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公司食堂管理现新招

[日期:2014-08-28] [阅读:1270] [关闭] [返回]

公司食堂管理现新招

      近期,公司食堂从里面的操作间至外面的就餐大厅,整体上下、里里外外、全方位进行了翻新。
      内部墙壁进行了一米八的瓷砖铺设,粗菜间、备餐间还增加了地面抛光砖的铺设。外部墙体墙面重新进行了填充刷白,并对所有内设电路进行了规划平整,有些直接裸露的进行了重新内置。对铁置的线壳重新油漆,并操作间的杂物进行了整理、整顿…….大大改善了食堂的环境卫生。
改善用餐环境这是第一步,第二步的重点也是员工们期待“饭菜质量”问题。食堂的口味上下些工夫,员工食堂将会更受欢迎。五月初(即装修完成后)食堂将征求各方意见,推出“特色菜”服务,而特色菜则根据员工们的喜好。确保一周七天“天天不重样”,保证出菜的速度、热度、新鲜度,根据市场价格,设置公平合理价格,由员工自行挑选。为员工烹制品种多样、质量上乘的餐,让员工吃的放心,吃的可口。
      第三步也是核心部分,即是加强食堂管理人员的培训工作,对各项食堂卫生工作重新进行细化与更新,从思想和精神上铺助食堂工作人员做好本职工作,将“定期谈心”搬到食堂,将“微笑上岗”移动到食堂,鼓励食堂工作人员人人争当好员工的“后勤工作保障者”这一光荣称号,齐心协力将食物管理高效出色地办好、办扎实。
      通过这一系列举措,从而提高服务水平,期待食堂饭菜品种越来越丰富,口味越来越好,我们的初衷也是希望更多的职工选择在食堂就餐,呈现出企业大家庭的温馨和谐景象。